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広報ところざわ令和7年1月号3所沢市は持続可能な開発目標（SDGs）に取り組みます。（レシピ集）　からし・しょうゆなどの付属の調味料、　からし・しょうゆなどの付属の調味料、大根の葉…などの余りがちな食材を使った大根の葉…などの余りがちな食材を使ったレシピを紹介しています。市内飲食店で働レシピを紹介しています。市内飲食店で働くプロの料理人監修のレシピもあるので、くプロの料理人監修のレシピもあるので、ぜひお試しください♪ぜひお試しください♪トコとんクッキングトコとんクッキングppペッコペッコeccoecco　冷蔵庫に余りがちな野菜や食材を使って、おいしい一皿を作ろう！食品ロス削減を助ける食材活用術をご紹介します♪フードドライブ活動フードドライブ活動　上下水道局では毎月第3月曜（祝日を除く）の午前11時30分～午後3時に、NPOフードバンクネット西埼玉の協力のもと、家庭で食べ切れない食品をお預かりし、地域の福祉団体などに寄付しています。食べきれない食品がある方はぜひお持ち込みください。もったいない市もったいない市　衣類や食器のリユースイベント「もったいない市」を環境推進員の協力を得て、年2回開催しています。家庭で余った食品をお預かりし、福祉施設やこども食堂に提供していますので、余った食品がある方はぜひお持ち込みください。次回は6月頃開催予定です。市ではこんな取り組みを市ではこんな取り組みを　　　　　行っています　　　　　行っています　とっても身近な食品ロスの問題。もし私たち全員が毎日おにぎり1個分の食品ロスを削減することができたら、ごみ処理に必要な費用を1人あたり年間2,635円、市全体で年間約9億円削減することができます。ぜひ楽しくお得に、食品をレスキューしてみてください！レスキューレスキュー楽しみながら楽しみながら食品を"レスキュー"しよう！食品を"レスキュー"しよう！　冷蔵庫にある食材を登録すると、AIが　冷蔵庫にある食材を登録すると、AIがそれを使ったレシピを提案してくれる献立それを使ったレシピを提案してくれる献立アプリ。「何を作るか決まらない。でも食アプリ。「何を作るか決まらない。でも食材を無駄にしたくない」という方向けのア材を無駄にしたくない」という方向けのアプリです。プリです。　まだおいしく食べられるのに、賞味期限が近い、パッケージに傷があるなどの理由で廃棄になってしまいそうな食品を、お得な価格で購入ができるサービスをご紹介！環境にも、お財布にも優しいお買い物を楽しもう♪　まだ食べられるのに捨てられてしまう可　まだ食べられるのに捨てられてしまう可能性のある食品をお得な価格で販売。スー能性のある食品をお得な価格で販売。スーパーでよく買っている商品から、産地直送パーでよく買っている商品から、産地直送の贅沢食材まで幅広く扱っているのが魅の贅沢食材まで幅広く扱っているのが魅力！力！　さらに、売り上げの一部は社会　さらに、売り上げの一部は社会貢献活動団体の支援に活用され、貢献活動団体の支援に活用され、楽しくお得なお買い物ができます。楽しくお得なお買い物ができます。ク　ラ　ダ　シ市内参加店舗市内参加店舗①ブーランジェリーレーヴ①ブーランジェリーレーヴ②②LLリュッカリュッカyckaycka③麦兵衛③麦兵衛◎麦兵衛は2月から掲載予定です。①トコろんクリームパン▲ダウンロードはこちら▲レシピはこちら②メロンパン③里芋コロッケサンド　全国のパン屋からお取り寄せができる通　全国のパン屋からお取り寄せができる通販サイト。廃棄になってしまいそうなパン販サイト。廃棄になってしまいそうなパンを積極的に扱うことで食品ロスを積極的に扱うことで食品ロス削減に貢献しています。市内の削減に貢献しています。市内のパン屋も参加しています！パン屋も参加しています！リ　ベ　イ　クリ　ベ　イ　クレスキューレスキュー食品ロス問題を解消するまで食品ロス問題を解消するまでところざわ食品レスキューレンジャーところざわ食品レスキューレンジャーの戦いは終わらない…の戦いは終わらない…市内参加店舗市内参加店舗イチオシメニューイチオシメニュー　お正月に余りがちな食材といえば…　お正月に余りがちな食材といえば…「お餅」ですよね！お正月に残ってしま「お餅」ですよね！お正月に残ってしまったお餅＆お煮しめをアレンジして、中ったお餅＆お煮しめをアレンジして、中華風おこわを作ってみませんか？華風おこわを作ってみませんか？少し冷ますとモチモチ感が増すわよ！▲▲レシピはレシピはこちらこちらお餅お餅＆＆お煮しめお煮しめををリメイク！リメイク！中華風おこわ中華風おこわ料理をするときの一工夫料理をするときの一工夫楽しく上手にお買い物！楽しく上手にお買い物！