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3広報ところざわ平成30年2月号自分好みに狭山茶を飲もう飲むだけじゃない！楽しみ方いろいろほっとひと息♪もっと楽しく　もっとおしゃれに急須で飲む水出しで飲む山茶の良いところはわかったけど、おいしい淹いれ方が分からない…」という方も大丈夫！お茶屋さんに教えてもらった「おいしいお茶の淹れ方」をご紹介します。　自分好みの飲み方を見つけて、毎日の暮らしに狭山茶をプラスしてみませんか？んで楽しむだけじゃない。お気に入りの茶器で狭山茶を楽しむ。狭山茶スイーツを食べながら狭山茶を楽しむ。そこには、自分好みのティータイムを過ごす楽しさがあります。　おいしく楽しい“狭山茶のある暮らし”、今日から始めてみませんか？お茶は、お湯の温度が低いと甘み、高いと渋みが強くなります。好みに合ったお湯の温度で淹れると、よりおいしく狭山茶を楽しめますよ茶葉の選び方やお茶の淹れ方に迷ったら、お気軽に近くのお茶屋さんに足を運んでみてくださいね狭山茶を使った、ギフトに最適なスイーツもあります。自分へのご褒美にもぴったりです♪①急須と茶碗わんにお湯を注ぐ茶器を温めながら、お湯を適温（70度程度）にします。②急須の湯を捨て茶葉を入れる2人分なら小さじ２杯、5人分なら小さじ３杯が目安です。◎小さじ1杯あたり茶葉約2gです。③茶碗のお湯を急須に注ぐ①で適温に冷ました茶碗のお湯を急須に注ぎ、1分待ちます。④最後の1滴まで茶碗に注ぐ茶碗に回し注ぎます。最後の1滴まで注ぐのがポイントです。①茶葉と水をボトルに入れる750mlの水に対し、大さじ2杯が目安です。◎大さじ1杯あたり茶葉約6gです。②冷蔵庫で3～6時間待つ保存期間は1日が目安です。香りを楽しみたい　⇒ 茎くき茶濃い味わいが好き　⇒ 深蒸し煎茶甘みと色を楽しみたい　⇒ かぶせ茶暮らしの中に　ちょっと狭山茶　ほっとひと息 。▶水出しには、フィルターインボトルがオススメ。フィルター付きなので茶葉が出てきません。見た目もおしゃれ。▶近くのお茶屋さんを知りたい方は、所沢市農産物直売所ガイドマップをご覧ください。市HP（直売所ガイド）、市役所別館農業振興課で入手できます。▲見た目以外にも、中の茶こし網の形なども多種多様。お気に入りの茶器を選ぶ楽しさも◎大やまと和園えん油あぶら屋や製茶所・関 三みち千さん㈱新井園本店佐藤 千代子さん丸まるまさ政製茶㈱安やす間ま 春佳さん茶葉もいろいろ好みに合わせて選ぶ楽しみ➊➊➌➋➋➍狭飲「商品（左から／茶器除く）：▶㈱新井園本店…お茶屋の生サブレ、ブレンドティー※　▶丸政製茶㈱…彩いろどりシリーズ※、茶畑ロールケーキ　（※はティーバッグ商品）