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��������������た。山陰の小京都と呼ばれるにふさわしい、「ふるさと」そのもののような深い歴史をたたえた町。知らない町を歩くことの楽しみを知りました。翌年は会津若松の熱塩温泉へ。夜、宿の窓から音もなく降り積もる雪を眺めました。まるで物語のような大みそか。翌朝、近くの神社に初詣に出かけたとき、振り向くとそこには私一人だけの足跡がありました。若いころの旅は本当に価値のあるものです。それから先の人生を心豊かにしてくれた、そんな冬の旅でした。憧れの北国 並木 小林 研一 ドラマ「北の国から」が好きで、冬の北海道に行きたいと思っていました。ちょうど札幌に友人がいたため、思い切って北国へ。半袖短パンでごみ出しをしている人などもいて、初めての本格的な雪国は刺激的でした。念願だった雪まつりも見れて、巨大な雪像は圧巻でした。そして足を延ばして、富良野に行こうと思ったのですが、バスを乗り過ごし、たった2時間の滞在となってしまいました。駅周辺を歩いて、その日のうちに札幌に帰ったのですが、まさかその時は、富良野に住むことになるなんて思ってもいませんでした。野老っ子ところところおうちで食べよう!所沢の学校給食30 栄養士さんが考えた学校給食のメニューの中から、所沢産の食材を取り入れたものや、特色あるレシピを紹介します。作り方①ほうれん草は3cmぐらいに切り、沸騰した湯に塩を入れてゆで、水にとって冷まし、水気を絞っておく。②白菜は短冊切り、にんじんは千切りにし、沸騰した湯に塩を入れてゆで、水分をきって冷ましておく。③Ⓐの材料を合わせドレッシングを作る。④①②の野菜を混ぜ合わせ、③のドレッシングであえたらできあがり。◎ドレッシングとあえて置いておくと、野菜の色が悪くなることがあります。あえてからは、早めに食べてください。ゆずのドレッシングあえ◆今回の献立ごはん牛乳さんまのおろしがけ ゆずのドレッシングあえ★沢さわ煮に椀わん ゆずには、強い酸味と独特な香りがあり、ゆずそのものがメインになることはありませんが、日本料理にはたくさん使われ欠かすことのできない食材の一つです。ゆずの香りも楽しみながらゆずのドレッシングあえを食べましょう。 また、12月の冬至にはゆずを浮かべた湯舟に入浴する習慣があり、「ゆず湯に入れば風邪をひかない」といわれています。今年の冬至は12月22日です。皆さんもゆず湯で温まってみませんか?問い合わせ 保健給食課☎2998-9249�2998-9167冬はゆずがおいしい季節ですここがポイント材料(4人分)・ほうれん草…1/2束・白菜……………200g・にんじん…中1/4本・ゆで塩……………適宜【ドレッシング】・ゆず果汁…大さじ1・1/2弱・砂糖 …………………小さじ1・薄口しょうゆ……大さじ1弱・酢…………………小さじ1強・サラダ油……………小さじ2★ゆずのドレッシングあえⒶ 皆さん「聴覚障害」には「音が聞こえない」というほかにどのような障害があると思いますか。聴覚障害者は見た目には分かりづらいため、周りの理解を得られないことが多く、コミュニケーションをとることが困難です。また、情報を得る手段が少なく、孤立しやすくなっています。そうしたことから「情報障害」「コミュニケーション障害」があるともいわれています。 今回ご紹介するのは、生まれも育ちも所沢で、所沢市聴覚障害者協会会長として10年間活動している仲重夫さんです。 仲さんは、先天性の聴覚障害があり、周りの人とコミュニケーションがうまくとれないという経験をしてきました。仲さんが幼いころは、手を使って会話をする「手話」ではなく、口の開き方で言葉を読み取る「口話」でコミュニケーションをとるのが一般的でした。県立坂戸ろう学校小学部(現:埼玉県立特別支援学校坂戸ろう学園)の授業でも口話でした。「授業の内容を理解することが難しく、授業終了後に先生に筆談で質問をするなどして分からないところを補っていました」と幼少期を振り返ります。 幼少期の体験から、聴覚障害者が多くの方とコミュニケーションを▲20店舗が料理を提供して食べ比べを行い、投票により所沢グルメ王座を決めた『第1回所沢グルメ王座決定戦2013』。見事1位に輝いたのは、ほうれん草のカレーうどんを油揚げに入れて、ハンバーガーに見立てた「重じゅう松ま流りゅうZざAWわAカレー(ZAWAバーガー)」でした。 11月16日㈯/所沢航空記念公園 (撮影:市民カメラマン・木村清貴)▲市民の皆さんに健康と医療の知識を深めていただくようにと、毎年開催される『第26回所沢市健康まつり』。今年も健康相談や鍼はり灸きゅうの体験治療、ビンゴゲームなどイベントが盛りだくさんで、皆さん楽しみながら参加していました。 11月10日㈰/保健センター (撮影:市民カメラマン・白須信一)9 広報 平成25年12月号▶市内で撮影した写真(撮影日・場所・コメント)▶エッセイ次のテーマは『 イルミネーション 』▶締切12月6日㈮▶掲載者には記念品を進呈▶文章(300字)は添削あり