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みのんなみみみみみのののんんんんんんなななななななななななななななみみんなななななな米寿のお祝いに若松町 谷口 うら子 所沢市民文化センターミューズでは、毎年7月と9月に高齢者演芸大会と敬老会があります。フラダンス、民謡踊りなどいろいろな催し物があり、この晴れの舞台に出演するため私も一生懸命稽古をしています。 今年米寿を迎え、踊りの先生にお祝いだから自分の好きな曲で踊りなさいと言われ、迷わず「浪花恋しぐれ」を選びました。私の足腰が弱いのを知っている先生は、立ち座る舞が多いから少し無理じゃないと言いましたが、私は頑張りました。そして、先生に協力していただいて一緒に踊ってもらうことになりました。 当日は娘や孫、友達も応援に来てくれて、うまく踊れるか心配でどきどきそわそわ。そして踊りが終わり、大きなミスもなく大拍手を一身に受け止め、達成感でいっぱいでした。88歳になった思い出深い1日でした。また、先生をはじめまわりのお友達に大変お世話になり、深く感謝いたしております。 野老っ子ところところおうちで食べよう!所沢の学校給食277月24日に所沢から期待のボーカルグループがメジャーデビューを果たしました。平成20年、もともと所沢を中心に活動していた音楽グループ「こころ(櫻田さん・世良さん)」「Lリビングiving(naokiさん・山田さん)」大谷さんの3組が、市内のレストランカフェ「JAY’S GARDEN」の閉店イベントの出演依頼をきっかけに意気投合。「音を合わせているうちに、5人で奏でる音楽の楽しさに気づき『閉店イベントを自分たちの結成イベントに変えてやろうぜ』となりグループ名もその店の名前を引き継ぎました」と結成のきっかけをリーダーの櫻田さんが語ってくれました。結成後は、市内のイベントや関東各地のショッピングモールのインストアライブなどに数多く出演し、ファンの数を増やしていきました。 栄養士さんが考えた学校給食のメニューの中から、所沢産の食材を取り入れたものや、特色あるレシピを紹介します。材料(4人分)・にんにく 1片・にんじん 1/3本・玉ねぎ 1/2個・なす 2本・油 小さじ1・豚ひき肉 80g・砂糖 小さじ1/2・ケチャップ 大さじ2・ウスターソース 小さじ1・赤ワイン 大さじ1/2作り方①にんにく・にんじん・玉ねぎはみじん切りにする。②なすは、1cm角に切り、水にさらしておく。③鍋に油をひき、にんにく・豚ひき肉を炒める。④肉に火が通ったら、にんじん・玉ねぎを加えよく炒め②のなすを入れさらに炒める。⑤砂糖・ケチャップ・ウスターソース・赤ワインを加えミートソースを作り、塩・こしょうで味を調える。⑥鍋にⒶの油・バターを入れ、バターが溶けたら小麦粉を加え、なめらかになるまで焦がさないように炒める。⑦Ⓐの牛乳を温め、⑥の中に少しずつ加えホワイトルーを作り塩・こしょうで味を調える。⑧紙カップに⑤のなす入りミートソースを入れ、その上に⑦のホワイトルー・ピザ用チーズを乗せ、チーズが溶け焼き色がつくまでオーブンまたはトースターで焼く。⑨焼き色がついたら出来上がり。なすのミートグラタン・塩 少々・こしょう 少々・油 大さじ1/2・バター 小さじ1・小麦粉 大さじ1・1/2・牛乳 160cc・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・紙カップ4号 4個・ピザ用チーズ 40g ★なすのミートグラタン◆今回の献立バターロール 牛乳 なすのミートグラタン★ツナサラダレタススープ なすは、ミートソースの中にいれず、少し厚めに切り油で焼いてミートソース・なす・ミートソース・ホワイトルー・チーズと重ねて焼いてみてください。また、スライスしたじゃがいもを蒸して重ねるなどして、アレンジしてもおいしいです。問い合わせ 保健給食課☎2998-924952998-9167アレンジしてさらにおいしくここがポイント▲谷口さん(左)と 先生(右)Ⓐ▲ 左から櫻さくら田だ範のり稔としさん、nナオキaokiさん、大おお谷たに篤あつ志しさん、山やま田だ裕ゆう介すけさん、世せ良ら太た一いちさん▲竹をやすりで削って、自分だけの竹とんぼを工作した『親子竹とんぼつくり教室』。完成後は、公園で竹とんぼを飛ばして遊びました。子どもたちはコツをつかんでうまく飛ばせたようです。 7月27日㈯/椿峰コミュニティ会館別館 (撮影:市民カメラマン・木村清貴)▲子どもたちがヨーヨー釣りやビート板渡りなどのアトラクションに次々と挑戦した『市民プール祭り』。夏の暑さも吹き飛ぶイベントとなりました。 8月8日㈭/北野公園市民プール(撮影:市民カメラマン・津田資雄)9 広報 平成25年9月号▶市内で撮影した写真(撮影日・場所・コメント)▶エッセイ次のテーマは『 懐かしいもの 』▶締切9月6日㈮▶掲載者には記念品を進呈▶文章(300字)は添削あり▶投