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異世代料理教室に参加しました 「ゆでまんじゅう」や「とっちゃなげ(すいとん)」などの所沢の郷土料理を知ることができました。佐藤俊介君(11歳) みんなで料理ができて楽しかったです。自分で作った料理が意外とおいしくてびっくりしました。佐藤桃花ちゃん(7歳) 孫と料理をして、出来上がって食べるときに、自分で切ったりむいたりしたものがお皿に並び、「型が悪い」とか、「上手に切れていたね」とか、同じ話題で会話が弾むのが、すごく幸せでした。孫の得意気な顔も大好きです。佐藤洋子さん(佐藤兄妹の祖母) 「みんなで食べるとおいしいね」と何度も言っていました。小学生のうちから料理に興味を持ってくれたことがとっても嬉しかったです。スーパーに行けば、お惣菜が並び、手軽に手に入りますが、炊き込みおこわ、お雑煮、厚焼き卵などわが家の味をもっと知ってほしいです。 蛭ひる田たキイ子さん(佐藤兄妹の祖母)食育日記8月24日(水) 所沢市食育推進計画(所沢市食育プラン)の推進 市では、市民一人ひとりが、生涯にわたり健康でいきいきとした生活を送れるよう、また、未来を担う子どもたちが正しい食生活の知識を身につけ、食の大切さを認識できるよう、地域全体での食育の推進を目指して具体的な取り組みを定めた「所沢市食育推進計画〜所沢市食育プラン〜」を平成23年3月に策定しました。 今回は、その概要をお知らせします。問保健センター成人保健課☎2991_181152995_1178 食育基本法では、「食育」を次のように位置付けています。▼生きる上での基本であって、知育、徳育および体育の基礎となるべきもの▼さまざまな体験を通して「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること食育とは…参加してみませんか食育料理教室食育どころ所沢!食に感謝 各ライフステージにあわせて、保健センターでは食育に関する料理教室を開催しています。開催日などは本号15頁をご覧いただくか、お問い合わせください。◆ファミリー食育教室対 1歳から18歳までのお子さんの保護者内 乳幼児期から家族全員の食卓まで、食生活の改善、生活習慣病予防の食事についての講話と調理実習◆親子料理教室対 小学生とその保護者内 家族みんなで、バランスを考えた楽しい食事の講話と調理実習◆異世代料理教室対 小・中学生とその祖母内 食育に関する異世代交流、所沢の伝統的な郷土料理についての講話と調理実習◆郷土料理講習会対 郷土料理に興味のある方内 所沢の食文化についての講話と調理実習保健センター調理室凡例…日日時 場場所 対対象 定定員 内内容 持持ち物 費費用 講講師 申申し込み 問問い合わせ HPホームページ 市HP市ホームページ「広報紙ピックアップ」 Eメール広報 平成23年12月号

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